収穫されたばかりのレッドラズベリー。
アメリカ・ワシントン州のラズベリー農園の風景です。
農園からすぐに加工工場に運ばれ、新鮮なうちに急速冷凍されます。
私たちは、世界中から選りすぐりのフルーツを輸入し、日本のお客様にお届けしています。 収穫・製造時期には現地を訪問し、畑や工場を視察。 それは、世界の中でも特に厳しい日本の食品衛生法に合致した安全な商品を皆様にお届けするための欠かせない取り組みです。
本社(東京都中央区)では、上記品質へのこだわりを支えるため、
食品原料の安全性と品質を守る中核業務を日々行っています。
・食品原料の受発注管理
・輸入食品の書類管理
・品質確認
・サンプルの保管
・食品メーカーとの商談
・食品原料の供給計画の策定
・食品衛生法に基づく取扱い基準の確認
世界の産地と日本の食卓をつなぐために、現地での厳しい目と、本社での確かな管理体制。
この二つが、私たちの品質方針を支える大切な柱です。
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