商品名:IQF ワイルド ブルーベリー

産地:カナダ

内容量:13.6kg/カートン(バルク包装)

最小ロット:1カートンよりご注文いただけます。

収穫期:8~9月

特徴カナダ東部を中心に北米の冷涼な地域に自生する野生種(ワイルド種)で、小粒ながら風味が濃く、ポリフェノールを豊富に含んでいます。

保存方法:−18℃以下で保存してください。

原材料名:ブルーベリー

アレルゲン:該当なし

加工方法IQF(粒ごとに素早く凍らせ、風味や形を保つ冷凍方法です)

栄養特徴抗酸化作用のあるアントシアニンをはじめ、食物繊維やビタミン類も豊富に含まれています。

商品名:IQF ブルーベリー カルチベート

産地:カナダ

内容量:13.6kg/カートン(バルク包装)

最小ロット:1カートンよりご注文いただけます。

収穫期:8月

特徴野生種を品種改良した栽培種(カルチベート種)は、粒が大きく甘みがあり、酸味は控えめで、幅広い用途にお使いいただけます。

保存方法:−18℃以下で保存してください。

原材料名:ブルーベリー

アレルゲン:該当なし

加工方法IQF(粒ごとに素早く凍らせ、風味や形を保つ冷凍方法です)

栄養特徴食物繊維が豊富で、ビタミンC・ビタミンKや、マンガンなどのミネラルも多く含みます。

商品名:IQF ブルーベリー カルチベート

産地:チリ

内容量:13.6kg/カートン(バルク包装)

最小ロット:1カートンよりご注文いただけます。

収穫期:12~1月

特徴チリ産は甘みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいが特徴です。

保存方法:−18℃以下で保存してください。

原材料名:ブルーベリー

アレルゲン:該当なし

加工方法IQF(粒ごとに素早く凍らせ、風味や形を保つ冷凍方法です)

栄養特徴食物繊維が豊富で、ビタミンC・ビタミンKや、マンガンなどのミネラルも多く含みます。

商品名:IQF ビルベリー

産地:北欧・バルト三国

内容量:10kg/カートン(バルク包装)

最小ロット:1カートンよりご注文いただけます。

収穫期:8~9月

特徴ヨーロッパの冷涼な森林地帯に自生する野生種で、小粒ながら濃い風味と豊富なアントシアニンを含み、果肉の中まで深い紫色をしています。

保存方法:−18℃以下で保存してください。

原材料名:ビルベリー

アレルゲン:該当なし

加工方法IQF(粒ごとに素早く凍らせ、風味や形を保つ冷凍方法です)

栄養特徴ポリフェノール類が豊富で、ビタミンC・ビタミンEなどの抗酸化に関わるビタミン類も含まれています。

商品名:64°BX ブルーベリー 濃縮果汁

産地:カナダ

内容量:22kg/缶(一斗缶)

最小ロット:-

収穫期:-

特徴

保存方法:−18℃以下で保存してください。

原材料名:ブルーベリー

アレルゲン:該当なし

加工方法:-

栄養特徴